新潟の景勝100選にも選ばれる「鷹ノ巣温泉」、心地よいせせらぎが響く「荒川」に架かる吊り橋を渡ると、静かな空気が流れる川辺の隠れ宿「四季の郷 喜久屋」様が現れてきます。三室の別邸と五つの離れは、全ての部屋が露天風呂または半露天風呂付き。お部屋でゆっくり味わえる山菜・摘み草料理「春菜懐石」は、創意工夫により一年中楽しめる山菜の献立が自慢。滋味深い苦味と新鮮な歯応えが楽しめる山菜は、新潟の銘酒との相性も抜群です。
フォトグラファー：福田 大
モデル：神崎みな
協力旅館：四季の郷 喜久屋 様
新潟県関川村 鷹ノ巣
日本を巡るデザイン
東京の目黒・世田谷エリアのデザイン事務所「有限会社デスク」では、長年の経験と尽きない情熱で温泉宿や日本料理店のイメージを伝える「和の写真」と「和のグラフィック」を撮影・制作しています。日本が注目される今だからこそ私たちに、そして世界に向けても発信したい和の魅力の数々。お客様を笑顔にする宿のもてなしを、日本料理の奥深い味わいを私たちに伝えさせてください。
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